Jenny`s Cakes-Aromen
Willkommen bei Jenny’s Cakes and More, wo jeder Bissen zu einem unvergesslichen Erlebnis wird! Bei uns dreht sich alles um die Kunst des Backens und die Leidenschaft für exquisite Aromen. Unsere Kuchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide.
Bei Jenny’s Cakes and More legen wir großen Wert auf hochwertige Zutaten und kreative Rezepte. Unser Ziel ist es, jedem Kuchen die Liebe und Hingabe zu geben, die er verdient. Entdecke die Vielfalt unserer Aromen und genieße das süße Leben in vollen Zügen! Besuche uns und lasse dich von unseren köstlichen Angeboten inspirieren.
Torten-Aromen
Biskuits
Nature (Hell)
Schokolade
Vanille
Red Velvet
Zitrone
Mandel
Haselnuss
Zimt
Rüebli
Füllungen Mousse
Erdbeere
Waldbeere
Himbeere
Banane
Caramel
Passionsfrucht
Aprikose
Mango
Heidelbeere
Zwetschge
Mandarine
Kinderschokolade
Bueno
Raffaelo
Ananas
Kokosnuss
Blutorange
Rhabarber
Lebkuchengewürz
Schokolade
Füllungen Buttercreme
Vanille
Schokolade
Mango
Erdbeere
Waldbeere
Himbeere
Banane
Caramel
Passionsfrucht
Aprikose
Heidelbeere
Zwetschge
Mandarine
Ananas
Kokosnuss
Blutorange
Basic Torten
Haselnuss Bisquit mit Waldbeercreme
Mandel- Bisquit mit Himbeercreme
Schoko Biskuit mit Erdbeercreme
Schoko Biskuit mit Kokoscreme
Schoko- Bisquit mit Vanillecreme
Vanille Bisquit mit Erdbeercreme
Vanille Bisquit mit Heidelbeercreme
Vanille Bisquit mit Schokoladencreme
Zimt Bisquit mit Zwetschgencreme
Zitronen Bisquit mit Blutorangencreme
Zitronen Bisquit mit Himbeercreme
Zitronen Bisquit mit Rhabarbercreme
Tortenaufbau
Unsere Torten bestehen aus 4 Schichten Biskuit und 3 Schichten Füllung.
Füllungen sind entweder Buttercreme, Ganache oder ein Mousse. Diese werden individuell nach Ihren Vorlieben zusammengestellt, um sicherzustellen, dass Ihre Torte einzigartig und perfekt auf Ihren Geschmack abgestimmt ist.
Hochzeitstorten Preise
Unsere Hochzeitstorten Preise enthalten 1,3 Tortenstücke pro Person, wenn die Torte das Hauptdessert ist. Sind mehrere Desserts geplant, rechnen wir 1 Stück pro Person, damit reduziert sich die Personenanzahl um ca. ein Drittel.
Ein Tortenstück ist ca. 2,5 cm x 5 cm x 11 cm groß, wiegt ca. 100g — 130 g und lässt das Hochzeitessen gebührend ausklingen.
Allergien
Ob Allergiker oder vegan, bei uns bekommen auch Sie ihre Traumtorte. Mit unserem Sortiment an Veganen, laktose sowie Glutenfreien Produkten bedienen wir jeden Kunden nach Absprache.
Auch für weitere Allergien bieten wir Möglichkeiten an, um sicherzustellen, dass jede Person Ihre Traumtorte genießen kann, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Qualität eingehen zu müssen.
Unsere Spezialangebote für Allergiker und Veganer:
Glutenfreie Torten: Hergestellt aus hochwertigen, glutenfreien Zutaten, die den Geschmack unserer traditionellen Torten beibehalten.
Laktosefreie Füllungen: Unsere laktosefreien Optionen sind genauso cremig und köstlich wie unsere klassischen Füllungen.
Vegane Varianten: Perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, ohne auf Genuss zu verzichten.
Nussfreie Alternativen: Für diejenigen mit Nussallergien bieten wir spezielle Alternativen an, die den vollen Geschmack garantieren.
Bitte lassen Sie uns Ihre speziellen Anforderungen wissen, damit wir Ihre perfekte Torte gestalten können.
Buttercreme, Semi-Naked Torten, Naked und Fondant
Buttercreme
Die Buttercreme findet ihren Einsatz vor allem (häufig bunt eingefärbt) als Topping von Cupcakes, als Füllung und Überzug von Torten. Sie ist etwas fester als Sahne, kann aber auch mit Spritztüten und Tüllen gespritzt werden.
Es gibt Verschiedene Arten von Buttercreme:
Amerikanische Buttercreme
Die Amerikanische Buttercreme, ist eine Art von Buttercreme, die aus weicher Butter und Puderzucker hergestellt wird und eine möglichst weiße, cremige Konsistenz hat, die dem Fondant ähnelt.
Swiss Meringue Buttercreme
Die Swiss Meringue Buttercreme ist eine Buttercreme, die aus Eiweiß, Zucker und weicher Butter hergestellt wird. Im Gegensatz zur Französischen Buttercreme, werden für die Swiss Meringue Buttercreme Eiweiß und Zucker zu einer festen, glänzenden Schaummasse aufgeschlagen, die als Meringue bezeichnet wird. Anschließend wird die weiche Butter in kleinen Stücken hinzugefügt und gründlich untergemischt, bis eine glatte, cremige Buttercreme entsteht.
Französische Buttercreme
Für die Französische Buttercreme kannst Du komplett auf die Milch verzichten. Du benötigst nur Butter, Zucker, Eier und Salz und voilà es entsteht eine feine Buttercreme mit fester Textur. Hierfür wird Ei, Zucker und Salz erst warm und dann kalt geschlagen und dann wird diese Masse in die gerührte Buttermasse gegeben.
Semi-Naked Torten
Eine halbnackige Torte wird mit einer nur ganz dünnen Schicht Buttercreme oder Ganache überzogen, so dass der Biskuit und das Innenleben der Torte noch durchscheint. Ein super Tortenstil für rustikale, aber doch elegante Torten. Auch hier wird die Dekoration eher einfach gehalten mit Früchten, Beeren und Blumen.
Naked Cake
Die nackige Torte wird von aussen überhaupt nicht eingestrichen oder überzogen, so dass man komplett die Torte mit allen Schichten sehen kann.
Fondant
Fondant ist eine Zuckermasse, denn es besteht zu 90% aus Zucker. Es wird zum Eindecken von Torten oder zum Herstellen von Deko-Elementen verwendet.
Die Fondant-Masse ist knetbar, kann eingefärbt, ausgerollt und auch ausgestochen werden.
Blütenpaste
Blütenpaste verwendet man meist für filigrane Dekorationselemente. Anders als Fondant, kann die Paste nämlich sehr dünn ausgerollt und verarbeitet werden. Dabei muss man alledrings relativ flott arbeiten, denn die Masse härtet sehr schnell aus. Eine weitere Eigenschaft von Blütenpaste ist, dass diese in ausgehärteter Form sehr stabil ist.
Modellierfondant
Modellierfondant ist quasi eine Zwischenform von Fondant und Blütenpaste. Es härtet ähnlich wie Blütenpaste gut aus, ist aber länger formbar, weswegen es für das Modellieren von Figuren sehr gut geeignet ist. Ihr erhaltet Modellierfondant, indem Ihr herkömmliches Fondant mit CMC oder mit Blütenpaste mischt. CMC steht für “Carboxymethylcellulosen”. Es ist ist ein Cellulosestoff, den man in Pulverform erhalten kann. Er gibt dem Fondant seine Festigkeit und sorgt dafür, das es aushärten kann. Für 250 Gramm Fondant braucht Ihr einen Teelöffel CMC. Möchtet Ihr Blütenpaste verwenden, so lautet das Verhältnis zwischen Fondant und Paste 1:1.